Гэри Синайз родился в 1955 году в Блю - Айленде, пригороде Чикаго (Иллинойс, США). Отец - кинорежиссер Роберт Л. Синайз. Гэри окончил школу в Хайленд - Парк. В школьные годы Синайз увлекался рок - н-роллом, уделяя мало внимания учебе, а однажды, сыграв роль в спектакле `Вестсайдская история`, заболел театром на всю жизнь. К тому времени как он окончил - с трудом - школу, Синайз был уже почти профессиональным актером. В 1974 году Синайз с несколькими друзьями (в числе которых был и Джон Малкович) создал в Чикаго ставшую впоследствии знаменитой труппу под названием `Steppenwolf`; в ее составе он работал как актер, так и режиссер. Синайз поставил также один из самых заметных спектаклей труппы - `True West` Сэма Шепарда, с которым они дебютировали на Бродвее. В 1979 году Гэри приезжает в Голливуд, намереваясь сниматься в кино, но терпит неудачу. Свою голливудскую карьеру Синайз начал в качестве режиссера, сняв два эпизода телесериала `Crime Story` и фильм `Далеко от дома` (1988) с Ричардом Гиром. Лишьв 1992 году Синайз снимается в военной драме `A Midnight Clear`, в том же году он объединяет свои актерские и режиссерские таланты в римейке классической ленты Джона Стейнбека `О мышах и людях` (1992). Пик карьеры Синайза пришелся на середину 90 - х;в 1994 году он снялся в мини - сериале Стивена Кинга `The Stand`, а в 1995 - сыграл лейтенанта Дэна в суперфильме Роберта Земекиса `Форрест Гамп`, за эту роль он был удостоен номинации на `Оскар`. Из последующих работ актера наиболее заметны фильмы `Быстрый и мертвый` с Шэрон Стоун и Джином Хэкменом, и `Аполлон - 13` (оба - 1995 год). Несмотря на занятость в кино, Синайз по - прежнему работает в своем `родном` театре `Steppenwolf`. Гэри Синайз женат на Мойре Харрис - актрисе и соратнице по `Steppenwolf`, у них трое детей - Софи, Маккенна и Элла.