Джессика Ланж родилась 20 апреля 1949 года в городе Клокет (штат Миннесота, США). Поступила в университет Миннесоты, однако бросила учебу через несколько месяцев. Много путешествовала по Штатам, некоторое время жила в Париже, где обучалась у знаменитого мима Этьена де Круа и танцевала в `Опера Комик`. Ее первым фильмом стал нашумевший `Кинг-Конг` (1976) Дино Де Лаурентиса, где Ланж сыграла главную (после `Кинг-Конга`) роль. Кабальный контракт с Де Лаурентисом держал Ланж в тени до 1982 года, когда наконец произошел прорыв в ее карьере - Джессика сыграла в `Тутси` и `Фрэнсис`, фильмах, принесших ей две первых номинации на `Оскар`. Пик карьеры Джессики Ланж пришелся на 80-е годы, однако первого своего `Оскара` за главную роль она получила в 1995 году за работу в фильме `Голубое небо` (`Blue Sky`, 1994). Из последних киноработ стоит упомянуть фильмы `Роб Рой` (1995) и `Тысяча акров` (`A Thousand Acres`, 1997). Широко известен роман актрисы с русским танцовщиком Михаилом Барышниковым, ставшимотцом ее первого ребенка. В настоящее время Джессика Ланж живет с актером и драматургом Сэмом Шепардом на ранчо в Вирджинии, растит троих детей.